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2003, Frankreich, Champagne 

Dom Pérignon Vintage 2003 Magnum

zur Trefferliste
Chardonnay, Pinot Noir
820103
trocken
Champagne Moët & Chandon
1,500 Liter
Champagner
12,5%
Enthält Sulfite
Nagel & Hoffbaur GmbH & Co. KG, Theaterstr. 63-65, 52062 Aachen

Passt zu: Meeresfrüchte, Aperitif

Expertise: Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner.
Jeder Jahrgang wird nur aus den besten Trauben eines besonderen Jahres kreiert. Inspiriert vom Charakter des jeweiligen Jahres definiert er sich immer wieder neu.

Jeder Vintage verkörpert den unumstößlichen Glauben an die Kraft der Kreation, die vom Kellermeister Richard Geoffroy ständig neu belebt wird.

„Wir müssen unser Ideal und unsere Einzigartigkeit zum Ausdruck bringen und stets auf den perfekten Jahrgang hinarbeiten: eine nie endende Aufgabe, denn Dom Pérignon erfindet sich mit jedem Jahrgang neu und seine Inspiration bleibt ein Geheimnis.“

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  • Die Flaschen-Abbildungen geben nicht immer den aktuellen Jahrgang an. Bitte entnehmen Sie den lieferbaren Jahrgang jeweils dem Artikel-Text.

Champagne Moët & Chandon

Champagne Moët & Chandon
51200 Épernay
http://de.moet.com


Jean-Rémy Moët, Begründer von Moët & Chandon - der ersten internationalen Luxusmarke - glaubte an die unbestechliche Macht und die verführerische Wirkung des Champagners. Er hatte es sich zum Ziel gesetzt, "Champagner in seiner luxuriösesten Form" anzubieten. Diese Vision verfolgt Moët & Chandon seit Beginn seiner Unternehmensgeschichte und steht noch heute für zeitgemäßen Luxus, Tradition und Eleganz.

Frankreich

Frankreich ist das Weinland schlechtin. Französiche Weine sind vielschichtig; einerseits das kontinentale Klima des Chablis, andererseits die maritimen Einflüsse des Languedoc bilden die klimatischen Extreme Frankreichs, die sich auch in den Weinstilen wiederspiegeln. In keinem anderen Land werden so viele so große Weine produziert, kein anderes Land hat für Wein so viele Maßstäbe definiert, gleich, ob für Schaumwein (Champagner) oder für elegante Rotweine (Bordeaux). Französischer Wein stellt höhere Ansprüche an den Weinfreund, da französische Winzer ihren Wein auf mittlere bis lange Sicht produzieren, d. h. der Wein braucht Zeit, um in der Flasche reifen zu können. Im Allgemeinen ist der Wein recht gut lagerfähig.


Champagne

Der Champagner wird überall in der Welt mit Luxus und großen Empfängen in Verbindung gebracht. Diese Bedeutung erhielt er zu einer Zeit, als der Champagner das Getränk der Reichen und Oberen Zehntausend war. Die ruhmreiche Geschichte dieses Getränks begann im Jahre 1668 in einem Kloster in Hautvillers. Den Wein zum schäumen brachte erstmals der Mönch Dom Pérignon. Geographisch betrachtet, besteht die Champagne aus drei Hauptgebieten: Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs, in denen Kalkböden dominieren - meist mit Lehm durchsetzt. Das Klima ist hier sehr kühl. Die Champagne ist eines der nördlichsten Weinbaugebiete der Welt. Die niedrigen Temperaturen lassen die Trauben manchmal nicht ganz ausreifen. Der daraus resultierende Säuregehalt der Weine ist für die Schaumweinproduktion von Vorteil. Die verwendeten Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, es gibt jedoch noch drei weitere autochthone Rebsorten, die für die Champagnerherstellung verwendet werden dürfen, was jedoch nur noch sehr wenig praktiziert wird (Ausnahme: Champagne Quattuor Blanc von Drappier). Jede dieser Rebsorten gibt dem Wein einen ganz speziellen Charakter. Alle Reben werden auch heute noch manuell gelesen. Die Produktion konzentriert sich auf weiße und rosé Schaumweine.

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