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2011, Deutschland, Baden 

Burgfräulein Spätburgunder QbA

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Spätburgunder
365411
trocken
Burgfräulein | N&H Edition
0,750 Liter
QbA-trocken (Qualitätswein best. Anbaugebiete)
13,5%
Blaubeeren, Brombeere, Kaffee, Kirsche, Maulbeeren, Preiselbeere, Stachelbeere, Tannin / Gerbstoff
Enthält Sulfite
Nagel & Hoffbaur GmbH & Co. KG, Theaterstr. 63-65, 52062 Aachen

Passt zu: Wildgeflügel natur

Expertise: Dunkle, rubinrote Burgfräuleinsrobe. Eine für die Sorte sehr charakteristische Nase: Dunkle Beeren- und
Kirschfrucht mit reifer Cassisnote und feinen Kräuternuancen. Sehr nachhaltig, kraftvoll und fleischig, perfekte Tanninstruktur. Sehr langer Abgang mit schönen Kaffee- und Kakaonoten. Die satte Frucht ist gut eingebunden in die Gerbstoffe und die mineralischen Strukturen.

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Burgfräulein | N&H Edition

Burgfräulein | N&H Edition


"Burgfräulein" ist eine Eigenmarke von Nagel & Hoffbaur, die Weine stammen aus dem Markgräflerland, Baden.

Deutschland

Die Zahl 13 ist ja bekanntlich keine Glückszahl. Für das nördlichste aller Weinanbauländer – Deutschland – bringt diese Zahl Glück ins Glas. Sind es doch 13 Anbaugebiete von Sachsen bis nach Baden, die für kaum einen Weißweinwunsch in dieser Welt eine Frage unbeantwortet lassen dürfte. Gerade die weißen Rebsorten finden in unseren kühleren Regionen den idealen Nährboden, um beste Ergebnisse zu erzielen. In den letzten Jahren entwickelt sich Deutschland jedoch mehr und mehr auch zu einem Rotweinland, das in fast allen der 13 Regionen boomt. Beweis für diese These ist alleine die Tatsache, dass sich die Anbaufläche von Rotwein fast verdreifacht hat (von 13,2% auf 36,8%). Erfreulich ist auch der stetige Zuwachs an Fans des deutschen Weines. Deutscher Wein, angebaut in eines der 13 Anbaugebiete, darf mittlerweile auf keiner Weinkarte dieser Welt mehr fehlen.


Baden

Weinbau am Puls der Zeit. Nirgendwo in Deutschland ist die Rationalisierung und Modernisierung des Weinbaus schneller und weiter fortgeschritten als in Baden. Die Rebfläche hat sich verdoppelt, die Produktion vervierfacht. Nur die Pfalz und Rheinhessen produzieren mehr. Die Lokomotiven dieser großen Vorwärts-bewegung waren Winzergenossenschaften. Auf der anderen Seite stehen talentierte kleinere Erzeuger wie Dr. Heger am Kaiserstuhl, die mit weltoffenen Ideen frische Weine produzieren. Man kann den Stil des badischen Weins als Gegenstück zum Moselwein definieren. Ätherische Blumigkeit steht bei ihm nicht so sehr im Mittelpunkt wie Fülle und Gehalt. Keine Rebsorte herrscht vor. Man trifft viele alte Bekannte – Müller-Thurgau, Spätburgunder, Ruländer, Grauburgunder und Riesling. Die Badener betrachten ihre Weine vor allem als Begleiter zum Essen. Nur wenige deutsche Weine erfüllen diesen Zweck besser.

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