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2016, Frankreich, Languedoc 

Les Jamelles Syrah

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Syrah
458116
trocken
Les Jamelles
0,750 Liter
Vin de Pays
13,0%
Cassis (schwarze Johannisbeere), Gewürze, Himbeere, Johannisbeere (rot)
Enthält Sulfite
Nagel & Hoffbaur GmbH & Co. KG, Theaterstr. 63-65, 52062 Aachen

Passt zu: Rind mit Sauce

Expertise: Sehr dunkle Farbe. Aromen von wilden Früchten (Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren) mit Gewürznoten (Zimt und ein Hauch von Minze) bestimmen das Bukett. Ein sehr reicher und vollmundiger Wein mit einem langen und geschmeidigen Finale. Seltene Komplexität.

Auszeichung:
Silber IWSC 2018

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Les Jamelles

Catherine und Laurent Delaunay

Les Jamelles
Catherine und Laurent Delaunay
21220 Gevrey-Chambertin
http://www.les-jamelles.com


Seit 1991 produzieren Catherine und Laurent Delaunay Les Jamelles, zwei Önologen aus Burgund, deren Familie seit vier Generationen Wein produziert. Catherine Delaunay ist während der gesamten Wachstumsperiode präsent, besonders während der Lese besucht sie die Partnerwinzer von Les Jamelles und überwacht das Heranwachsen der Trauben, sowie die Bestimmung des Lesezeitpunkts und die Weinbereitung.

Frankreich

Frankreich ist das Weinland schlechtin. Französiche Weine sind vielschichtig; einerseits das kontinentale Klima des Chablis, andererseits die maritimen Einflüsse des Languedoc bilden die klimatischen Extreme Frankreichs, die sich auch in den Weinstilen wiederspiegeln. In keinem anderen Land werden so viele so große Weine produziert, kein anderes Land hat für Wein so viele Maßstäbe definiert, gleich, ob für Schaumwein (Champagner) oder für elegante Rotweine (Bordeaux). Französischer Wein stellt höhere Ansprüche an den Weinfreund, da französische Winzer ihren Wein auf mittlere bis lange Sicht produzieren, d. h. der Wein braucht Zeit, um in der Flasche reifen zu können. Im Allgemeinen ist der Wein recht gut lagerfähig.


Languedoc

Märchenhaftes Erwachen einer Weinregion Es gibt Dinge, die passieren eigentlich nur im Märchen: Zum Beispiel das Erwachen aus einem Dornröschenschlaf. Doch manchmal geschieht es dann doch. Denn dachten Weinkenner in aller Welt mit dem Bordeaux und dem Burgund hätte Frankreich alle Weingeheimnisse offenbart, so erwachte plötzlich ein schlafender Riese, aus seinem „Quantität statt Qualität Schlaf”: Das Languedoc. Winzer aus ganz Frankreich ließen sich hier nieder und brachten der Region den Willen, eine völlig neue Qualitätskategorie zu schaffen: Den großen Wein des Midi. Heute reißen sich die Kenner rund um den ganzen Globus um die herrlichen Tropfen des größten zusammenhängenden Weinanbaugebietes der Welt. Seine eingeschichte reicht 3.000 Jahre zurück. Im optimalen Mikroklima mit sonnigen und windigen Hügellandschaften fanden die Griechen mit ihren Rebstöcken natürliche Bedingungen par excellence und setzen so eine historische Dynamik in Gang, die sich wohl nur noch mit der Erschließung des Burgunds durch die Zisterzienser im 12. Jahrhundert vergleichen lässt.

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