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2015, Frankreich, Loire 

Blanc de Franc VdT, BIO

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Domaine Couly-Dutheil

Arnaud Couly

Domaine Couly-Dutheil
Arnaud Couly
37500 Chinon
http://www.coulydutheil-chinon.com


FR-BIO-01 Couly-Dutheil wurde 1921 von Baptiste Dutheil in Chinon gegründet. Seine Tochter Madeleine heiratete René Couly, der das Weingut erfolgreich weiterentwickelte. Die Söhne Pierre und Jacques führten einträchtig die Tradition fort, bis Jacques' Sohn Arnaud nach Jahren der Ausbildung in verschiedenen Erdteilen zurückkehrte. Jacques und Pierre hatten traditionell recht früh geerntet, die erlaubten Erträge voll ausgenutzt und gerne im Barrique ausgebaut. Arnaud ging nach seiner Rückkehr energisch und zielstrebig zu Werke, um seine Ideen der Weinbergsarbeit und Weinbereitung umzusetzen. Als Onkel Pierre, dessen Haus im Clos de l'Olive liegt, im Urlaub war, führte Arnaud eine drastische "Grüne Ernte" durch, die den Ertrag auf ca. 30 hl/ha reduzierte. Jacques und Arnaud führen das Weingut nun alleine. Die Weine haben seit 2003 einen gewaltigen Qualitätssprung gemacht.

Frankreich

Frankreich ist das Weinland schlechtin. Französiche Weine sind vielschichtig; einerseits das kontinentale Klima des Chablis, andererseits die maritimen Einflüsse des Languedoc bilden die klimatischen Extreme Frankreichs, die sich auch in den Weinstilen wiederspiegeln. In keinem anderen Land werden so viele so große Weine produziert, kein anderes Land hat für Wein so viele Maßstäbe definiert, gleich, ob für Schaumwein (Champagner) oder für elegante Rotweine (Bordeaux). Französischer Wein stellt höhere Ansprüche an den Weinfreund, da französische Winzer ihren Wein auf mittlere bis lange Sicht produzieren, d. h. der Wein braucht Zeit, um in der Flasche reifen zu können. Im Allgemeinen ist der Wein recht gut lagerfähig.


Loire

Ein Fluss, unzählige Schlösser und königliche Wein Ein Fluss, eine Landschaft, ein Geist. Ein Mythos. Viele Flüsse geben einem Weingebiet den Namen, doch keines ist so mannigfaltig wie das Weingebiet der Loire. Nicht wenige Weine sind zurzeit in aller Munde, wie vor allem der Sancerre oder der Pouilly Fumé oder der Muscadet. Jedoch beherrschen auch viele Vorurteile und sehr viel Unkenntnis die Szene. Die Loire beherbergt beinahe 1000 km entlang seines Laufes über 50 DOC-Gebiete, die sich natürlich nicht alle in der Vergangenheit einen großen Namen gemacht haben, doch waren es vor allem die kleinen Winzer, die sich mit Herz und Seele einem ehrlichen und sauber angebauten Wein verschrieben haben. So bringen in Mittelfrankreich, im Berry, nicht nur Sancerre und Pouilly Fumé sondern auch die AOCs Mentou-Salon, Quincy, Reuilly und Coteaux du Giennois herrliche Sauvignon Blanc Weine und vielfach auch sehr schöne Pinot Noirs hervor. Wenig bekannt ist, dass z.B ein Savennières aus dem Anjou, oder ein Jasnières aus der Touraine zu den großen, trockenen Weißweinen Frankreichs zählen. Oder der dass aus Saumur und Vouvray herrliche trockene Weißweine kommen - alle aus der Urtraube der Loire, der Chenin Blanc. Diese beiden Orte sind auch die Zentren sehr guter Schaumweine, die nach traditioneller Methode genau wie Champagner hergestellt werden. Da Anjou, in früheren Zeiten in Deutschland wegen des lieblichen Rosé d'Anjou berüchtigt, hat sich immer mehr auch zu einem hervorragenden Gebiet für Rotweine gewandelt. Bei den Rotweinen sind besonders die von den noch relativ jungen Appelationen Anjou Villages und Anjou Villages Brissac zu nennen. Beide werden mehrheitlich auf Basis der Reben Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon erzeugt und haben großes Potential. Die Weine aus den verschiedenen Loirelagen sind teilweise so unterschiedlich, wie sie nur sein können. Verbindendes Element aller Regionen ist einzig und alleine dieser wunderschöne Fluss.

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