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2016, Australien 

Soldier's Block Chardonnay, VEGAN

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Boutinot Australia

Samantha Bailey

Boutinot Australia
Samantha Bailey
http://www.boutinot.com


Die Premium-Trauben für die Linie Soldier’s Block stammen von Weinbergen aus der Region Victoria. Unter der Federführung von Winemaker Samantha Bailey entstehen Weine von hervorragender Qualität mit Stil und frischem, fruchtigen Charakter, die jährlich international prämiert werden.

Australien

Down Under im Aufwind Karges Wüstenland, ein paar große Küstenstädte, schönste Strände und eine einzigartige Unterwasserwelt: Fertig ist das Bild von Australien. Wein fehlt in diesem Bild. Zu unrecht. Dass hier Weine der absoluten internationalen Elite gedeihen konnte man sich zwar vor einigen Jahren höchstens aufgrund der Sonneneinstrahlung vorstellen. In einigen Landstrichen aber harmonieren klimatische und geographische Bedingungen so perfekt, dass alle Voraussetzungen für sehr gute Weine geschaffen sind. Besonders die in Frankreich Syrah genannte Rebsorte Shiraz hat in Australien eine Renaissance erfahren. Die Mutter aller Dinge ist aber auch in Australien der Cabernet Sauvignon, der sowohl sortenrein vinifiziert oder als Grundlage für zahlreiche Cuvées verwendet wird. Mit neuen Sorten und experimentellen Ausbaumethoden konnten sich die Winzer heute eine vielbeachtete Position in der Weinwelt erarbeiten.