Swoop

Bio & Vegane Wein | Wein online kaufen, Weißwein, Rotwein, Roséwein, Biowein, Sekt, Prosecco, Champagner, Spirituosen

Swoop

Bio Wein
Was ist eigentlich Bio Wein und was sind die Kriterien für die Zertifizierung?

Das Bio-Label bei Wein in der EU bezieht sich neben dem ökologischen Anbau der Trauben ebso auf eine Kellerrichtlinie für Öko-Weine. Biowinzer müssen auf synthetische Spritzmittel und Kunstdünger verzichten, erlaubt ist allerdings der Einsatz von Kupferpräparaten gegen den "Falschen Mehltau", da es für diese Pilzkrankheit bislang keine ökologische Lösung gibt. Bei der Weinbereitung sind zwar fast alle gängigen önologischen Verfahren zur Klärung und Schönung erlaubt, allerdings mit teilweise erheblich geringeren Höchstmengen. Auch Mostkonzentration und Maischeerhitzung stehen dem Bio-Zertifikat nicht entgegen. Absolut tabu ist allerdings der Einsatz gentechnisch manipulierter Organismen.* 

Ziel ist es, im Einklang mit der Natur zu arbeiten, dies beginnt bei den Böden, Rebstöcken sowie Trauben und Lesegut bis hin zum fertigen Produkt Wein. Unsere Winzer arbeiten biologisch/ökologisch zertifiziert. Wir, als Wein-Händler, sind ebenfalls zertifiziert (DE-ÖKO-007, Prüfverein Verarbeitung ökologische Landbauprodukte e.V.). Mehr Informationen zum Thema "Ökologischer Weinbau" finden Sie hier >>>

Bio Weine

Domaine Emile Beyer, Frankreich, Elsass

Domaine La Louvière

Le Coquin IGP Pays d'Oc, BIO, 2017

Frankreich, Malepère

10,35 €
13,80 €/Liter

Weingut Friedrich Zimmerle, Württemberg

Essenziell Rosé Trocken QbA, BIO, 2018

Deutschland, Württemberg

9,99 €
13,32 €/Liter

Egoist Riesling Trocken QbA, BIO, 2017

Deutschland, Württemberg

11,90 €
15,87 €/Liter

Egoist Merlot Trocken QbA, BIO, 2017

Deutschland, Württemberg

11,99 €
15,99 €/Liter

Jochen Dreissigacker, Rheinhessen

Alte Reben Riesling, BIO, 2016

Deutschland, Rheinhessen

13,99 €
18,65 €/Liter

Weingut am Stein

Muschelkalk Silvaner, BIO, 2018

Deutschland, Franken

11,65 €
15,53 €/Liter

il palagione, Italien, Toskana

Hydra Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G., BIO, 2017

Italien, Toskana

11,20 €
14,93 €/Liter

Valle Reale, Italien, Abruzzen

-20%

Vigna Del Convento Capestrano Trebbiano d'Abruzzo D.O.C., 2016

Italien, Abruzzen

27,80 €
22,24 €
29,65 €/Liter

San Calisto Montepulciano d'Abruzzo D.O.C., 2015

Italien, Abruzzen

30,99 €
41,32 €/Liter

Farmers of Wine, Italien, Apulien

Farmers of Wine White Wine, BIO

Italien, Venetien

6,99 €
9,32 €/Liter

Vinuva, Italien, Sizilien

Primitivo Salento IGT, BIO, 2018

Italien, Sizilien

7,30 €
9,73 €/Liter

Es Fangar, Spanien, Mallorca

N'Amarat, BIO, 2012

Spanien, Mallorca

49,60 €
66,13 €/Liter
-57%

La Alegría Rosado, BIO, 2017

Spanien, Mallorca

14,95 €
6,50 €
8,67 €/Liter

Bodega Cerrón, Spanien, La Mancha

Todo sobre mi D.O.P. Jumilia, BIO, 2018

Spanien, La Mancha

9,50 €
12,67 €/Liter

Remordimiento Blanco D.O.P. Jumilia, BIO, 2016

Spanien, La Mancha

10,90 €
14,53 €/Liter

Remordimiento Tinto DOP Magnum, BIO, 2014

Spanien, La Mancha

22,99 €
15,33 €/Liter

Weitere Bio Weine

Organic Nero D'Avola by Giorgio & Gianni, BIO

Italien

6,19 €
8,25 €/Liter

1ères Côtes De Blaye Bourgeois AOC, BIO, 2016

Frankreich, Bordeaux

13,49 €
17,99 €/Liter

Chianti Classico D.O.C.G., BIO, 2011

Italien, Toskana

20,50 €
27,33 €/Liter

Pannobile, BIO, Magnum, 2014

Österreich, Neusiedlersee

58,75 €
39,17 €/Liter

BIG GAME Malbec, BIO, 2018

Argentinien, Mendoza

9,95 €
13,27 €/Liter

9.5 Cold Wine Pink

Italien, Venetien

11,75 €
15,67 €/Liter

Veganer Wein 
Was ist der Unterschied?

Schon seit vielen Hundert Jahren verwenden Winzer tierische Produkte wie beispielsweise Eiklar oder mittlerweile auch Gelatine, um den Wein zu klären. Dabei verbindet sich das Eiweiß mit den Trübstoffen im Wein und setzt sich anschließend am Fassboden ab. Anschließend wird der klare Wein abgezogen, von dem tierischen Produkt bleibt so gut wie nichts im Wein zurück. Als positiver Nebeneffekt findet neben der Klärung auch eine Harmonisierung der Gerbstoffstruktur statt. 

Bei der Herstellung von veganen Weinen werden die tierischen Stoffe durch ein pflanzliches Protein ersetzt, dass etwa aus Erbsen, Bohnen oder Kartoffelstärke gewonnen wurde. Geschmacklich macht dies keinen Unterschied. Die Produktion veganer Weine ist auch nicht kostspieliger als die von konventionellen Weinen, und sie müssen nicht unbedingt nach ökologischen Kriterien erzeugt worden sein.**

Veganer Wein



Henri Bourgeois, Frankreich, Loire

Nik Weis St. Urbans-Hof

Saar-Hara Weißburgunder Saar, 2017

Deutschland, Mosel

13,80 €
18,40 €/Liter

Saar-Hara Riesling Saar Gutswein, 2018

Deutschland, Mosel

13,80 €
18,40 €/Liter

Wolke 7 Edition, Baden

-11%

"Wolke 7" Classic-Edition Grauburgunder Q.b.A.

Deutschland, Baden

8,99 €
7,99 €
10,65 €/Liter

"Wolke 7" Tattoo-Edition Grauburgunder Q.b.A.

Deutschland, Baden

8,99 €
11,99 €/Liter
-11%

"Wolke 7" Tattoo-Edition Weißburgunder Q.b.A.

Deutschland, Baden

8,99 €
7,99 €
10,65 €/Liter

"Wolke 7" Tattoo-Edition Blanc de Noirs Q.b.A.

Deutschland, Baden

8,99 €
11,99 €/Liter

"Wolke 7" Tattoo-Edition Pinot Noir Q.b.A.

Deutschland, Baden

8,99 €
11,99 €/Liter

Boutinot, Frankreich

Le Petit Chat Blanc, Vin de France, VEGAN

Frankreich, Languedoc

6,99 €
9,32 €/Liter
-15%

The Long Little Dog Rouge, VEGAN

Frankreich, Languedoc

6,99 €
5,95 €
7,93 €/Liter

Boutinot, USA & Australien

Soldier's Block Chardonnay, VEGAN, 2018

Australien

9,29 €
12,39 €/Liter
*Text Quelle: CaptainCork, www.captaincork.com
**Text Quelle: Deutsches Weininstitut, www.deutscheweine.de